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產(chǎn)品中心
產(chǎn)品名稱:

椰蓉高速膠體磨

產(chǎn)品型號: GM2000
更新時(shí)間: 2025-01-12
描述:椰蓉高速膠體磨:椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后,經(jīng)過特殊的烘干處理后混合制成。

產(chǎn)品介紹

應(yīng)用領(lǐng)域日用化工生產(chǎn)能力0-1000kg/h
進(jìn)料口直徑25寸出料口直徑15寸
電機(jī)功率4KW外形尺寸450*350*750mm
重量45kg

產(chǎn)品關(guān)鍵詞:椰蓉高速膠體磨,食品高速膠體磨,椰蓉高剪切膠體磨,14000轉(zhuǎn)高速膠體磨,管線式椰蓉膠體磨

椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點(diǎn)、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面,以增加口味和裝飾表面。原料是把椰子肉切成絲或磨成粉后,經(jīng)過特殊的烘干處理后混合制成。

椰蓉本身是白色的,而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色,這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好,口味更濃,營養(yǎng)更豐富全面,但是熱量較高,不宜一次食用過多,也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用。

營養(yǎng)成分

椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養(yǎng)成分。

生產(chǎn)制作

椰蓉是用優(yōu)質(zhì)、新鮮、肉厚的椰子做原料經(jīng)過特殊工序烘干而成。步驟如下:

1、50克軟化黃油攪拌均勻,加入50克糖拌勻后加入1個(gè)雞蛋攪拌。

2、入椰蓉拌勻后再加入50ML牛奶攪拌均勻(到這步餡就做好了)。

3、酵母粉加入少許牛奶攪拌至溶化。

4、將高粉、30克糖、鹽、1個(gè)雞蛋、酵母和剩余的牛奶揉成面團(tuán),再加入20克軟化黃油揉至面筋擴(kuò)展。

5、將面團(tuán)收成一個(gè)光滑的表面,放在溫暖處發(fā)酵至2倍大,時(shí)間約為40分鐘。

6、發(fā)好的面團(tuán)取出排氣,搟開成長方形,將椰蓉鋪在一半的面皮上,將面皮折上蓋在椰蓉上面,捏緊收口。

7、在包好椰蓉的面團(tuán)上切三刀,在中間刀口的位置將面團(tuán)對折后擰一下,放入吐司盒中做z后發(fā)酵,約發(fā)至模型九分滿。

 

SGN椰蓉高速膠體磨是對流體物料進(jìn)行精細(xì)加工的機(jī)械,綜合了均質(zhì)機(jī)、球磨機(jī)、三輥機(jī)、剪切機(jī)、攪拌機(jī)等機(jī)械的多種性能,具有*的超微粉碎、分散乳化、均質(zhì)、混合等功效。物料通過加工后,粒度達(dá)250微米,均質(zhì)度達(dá)90%以上,是超微粒加工的理想設(shè)備。該機(jī)適用于制藥、食品、化工及其他行業(yè)的濕物料超微粉碎,能起到各種半濕體及乳狀液物質(zhì)的粉碎、乳化、均質(zhì)和混合,主要技術(shù)指標(biāo)已達(dá)到國外同類產(chǎn)品的水平。

該機(jī)是通過不同幾何形狀的定、轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)下的相對運(yùn)動(dòng),當(dāng)被加工物料在自重、氣壓力及離心力的作用下,通過可調(diào)整的定轉(zhuǎn)子的間隙時(shí),受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、撞擊力、高頻振動(dòng)等復(fù)合力的作用,被有效地破碎、分散乳化及混合,從而得到理想的產(chǎn)品。
  

粉碎室設(shè)有三道磨碎區(qū),一級為粗磨碎區(qū),二級為細(xì)磨碎區(qū),三級為超微磨碎區(qū),通過調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙,能有效地達(dá)到所需的超微粉碎效果(也可循環(huán)加工)。

GM2000系列是專門為膠體溶液生產(chǎn)所設(shè)計(jì),特別是那些需要很好乳化和分散效果的膠體生產(chǎn)。GM2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求

SGN選型表:

型號

流量

輸出轉(zhuǎn)速

線速度

馬達(dá)功率

/入口鏈接

 

L/H

rpm

m/s

kw

 

GM2000/4

700

9000

23

2.2

DN25/DN15

GM2000/5

3000

6000

23

7.5

DN40/DN32

GM2000/10

8000

4200

23

1.5

DN50/DN50

GM2000/20

20000

2850

23

37

DN80/DN65

GM2000/30

40000

1420

23

55

DN150/DN125

GM2000/50

80000

1100

23

110

DN200/DN150

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為的測定數(shù)據(jù)。

處理量取決于物料的粘度,稠度和z終產(chǎn)品的要求。

如高溫,高壓,易燃易爆,腐蝕性等工況,必須提供準(zhǔn)確的參數(shù),以便選型和定制。

本表的數(shù)據(jù)因技術(shù)改動(dòng),定制而不符,正確的參數(shù)以提供的實(shí)物為準(zhǔn)。 

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    請輸入計(jì)算結(jié)果(填寫阿拉伯?dāng)?shù)字),如:三加四=7

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地址:上海市嘉定區(qū)朱戴路900號

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