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高剪切乳化機的核心元件是什么?

更新時間:2019-05-27 瀏覽次數(shù):1519

        高剪切乳化機的核心元件是一對互相嚙合的轉(zhuǎn)子和定子。轉(zhuǎn)定子周邊均開有相同數(shù)量的細長切口。轉(zhuǎn)子在高速旋轉(zhuǎn)時,產(chǎn)生很大的離心力,使被處理的物料從轉(zhuǎn)子的細長切口(狹縫)中噴出。并在定子的共同作用下,使被處理的物料受到兩方面的作用力:迫使它通過狹縫的正作用力和阻止它通過的阻力。高速反復進行這一過程,必然產(chǎn)生高頻率的壓力波。同時,被處理物料從狹縫中噴出時,還受到狹縫的剪切作用,以及由轉(zhuǎn)定子相對運動而產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)剪切力。
  乳化機工作頭的轉(zhuǎn)子和定子通常由鍛件制造,因而具有很好的綜合機械性能。并具有很高的剪切、分散、均質(zhì)、乳化效率。剪切頭有轉(zhuǎn)子和定子組成,其中轉(zhuǎn)子以其*的線速度和高頻機械效應所來強勁動能,使物料在轉(zhuǎn)、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,從而達到分散、研磨、乳化的效果。
  高剪切乳化機是一種能將物料充分細化均勻的機器,其名稱來源應該是能促使油性物質(zhì)(油相)與水性物質(zhì)(水相)相混并形成均勻的乳化液的機器。而細化均勻的機器又有多種,如球磨機、砂(珠)磨機、粉碎機、膠體磨、分散機、高壓均質(zhì)機等,這些能細化物料的機器適用范圍、細化均質(zhì)能力各不相同。而高剪切乳化機具備了細化、分散和均質(zhì)的功能。主要是用于液-液的乳化均質(zhì)、液-固(粉體、小顆粒)的細化分散。
  高剪切乳化機就是、快速、均勻地將一個相或多個相分布到另一個連續(xù)相中,而在通常情況下各個相是互相不溶的。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細地分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復,終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

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